新华社河内9月17日电（记者胡佳丽 邹学冕 闫亮）在越南中部高原腹地的多乐省太平村，阳光被榴莲叶筛成细碎的光斑，落在果农黎俊才身上。他站在树下，用小刀轻拍一颗绿里透黄的果实。“熟了。”他说。
9月10日，在越南多乐省，两名工人在采摘榴莲。新华社记者胡佳丽摄这个面积为10公顷的果园，他们一家守了快40年。先是橡胶，后是咖啡，现在改为种榴莲，有近2000棵榴莲树。
越南是世界咖啡主产国之一，多乐省则被誉为越南的“咖啡之都”，咖啡种植面积超过21.8万公顷，年产量超过58万吨。如今，榴莲正在这里迅速扎根。该省榴莲种植面积已从2022年的1.5万公顷增至2026年的4.5万公顷，今年年产量预计可达约50万吨。
2022年7月，中越两国正式签署《越南鲜食榴莲输华植物检疫要求议定书》。自当月起，符合要求的越南鲜食榴莲获准出口中国。中国海关总署数据显示，2025年，中国进口榴莲近187万吨，比2022年翻了一番。越南已经成为中国重要的榴莲供应国。
这是9月10日在越南多乐省一家榴莲加工厂拍摄的对华出口的榴莲。新华社记者胡佳丽摄多乐省光进榴莲生产服务合作社主任阮曰光说，咖啡树的生长周期约为20年，树木老化后不少农户会转种新作物，例如具有更高经济价值的榴莲。同时，也有不少种植户选择在榴莲树下套种咖啡。
光进榴莲生产服务合作社副主任黎清传给记者算了一笔账：以自家为例，1公顷咖啡园年收入约1.6亿越南盾（1美元约合25999越南盾），1公顷榴莲园的年收入则能达到13亿越南盾。
黎俊才的榴莲园今年预计产量350吨，其中70%将出口到中国。“咖啡让我们过上了安稳生活，榴莲让日子更富裕了。”黎俊才说。
多乐省榴莲协会主席黎英忠表示，当地的榴莲与咖啡产业协同发展，榴莲正成为高价值出口产品。
9月10日，在越南多乐省一家榴莲加工厂内，工人们为对华出口榴莲进行包装。新华社记者胡佳丽摄越南001水果公司主要从事榴莲对华出口，其2026年对华榴莲出口规模预计占越南对华榴莲出口总额的6.8%。公司迄今已向中国出口2000多个集装箱的榴莲，价值超过2.36亿美元。总经理阮氏美维说，质量始于果园，公司从一开始就与农民密切合作，重视生产源头，未来还会投资榴莲蛋糕、果干等深加工产品。
“我们想最大限度开发榴莲的价值，这既是企业主动应对市场变化的需要，也能帮助农民获得更稳定的销路。”她说。
记者离开太平村时，夕阳把榴莲园染成金色，满载果实的车辆络绎驶出。近40年来，黎俊才一家种过橡胶、咖啡，如今又迎来榴莲收成。随着越南榴莲在中国市场畅销，这片高原上的农户正迎来更多可能。
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